Ziel der Lehrveranstaltung

  • Grundlagenwissen für das Verständnis biochemischer Reaktionen.
  • Vermittlung grundlegender Kenntnisse über die Raumstruktur und Nomenklatur organischer Moleküle und analytischer Methoden zur Strukturermittlung.
  • Basiswissen über die physikalisch-chemischen und toxikologischen Eigenschaften und Reaktionsweisen organischer Verbindungsklassen sowie der Biomoleküle und deren wichtigsten Stoffwechselreaktionen.

Inhalt der Lehrveranstaltung

  • Strukturelemente organischer Moleküle.
  • Strukturbestimmung (organische Analytik).
  • Reaktionsmechanismen.
  • Substanzklassen: Aliphaten, Aromaten, Heterocyclen.
  • Biomoleküle: Lipide, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Peptide, Nukleinsäuren
  • Lehrbücher-Organsiche Chemie